Марина Шаклеина

Чем картофельный крахмал отличается от кукурузного?

Отвечают химик и шеф, который раньше тоже был химиком

Как съесть корову или быка целиком

О как будто неважных частях — рассказывают хорошие шефы

Мандарины

Как они растут, как их собирают, что с ними можно сделать

Как правильно запечь курицу

Рассказывает Алексей Зимин

Как устроено пермакультурное хозяйство

Люди, овощи и земля тульского экопарка «Ясно Поле»

Репа: как ее полюбить

Рассказывают мастера русской кухни Влад Пискунов и Максим Рыбаков

Как варить щи

Рассказывают люди, очень любящие главный русский суп