Роман Лошманов

Пельмени: как делать тесто и начинку, как лепить, варить и есть

Подробный гид по одному из самых русских блюд

15 видов магазинных пельменей

Проверяем с Дмитрием Зотовым и Иваном Глушковым

Горячие сергиевопосадские позы

Как в городе лавры появилась бурятская буузная

Как делают тортеллони

Показывает Марат Корчагин, шеф корнера Pasta Mesto на гастромаркете Streat

Как делают хинкали в «Чито-Ра»

Показывают Лия Синауридзе и Олеги Шарабидзе

«Еда на ночь»: омлет с черемшой, икрой трески и водкой

Дмитрий Зотов в гостях у «Еды» в прямом эфире на «Одноклассниках»

Пеламида, лещ, килька — и что нам с ними делать

Роман Лошманов о калининградских поварах и «Завтраке шефа»

«Север греет» Рашида Рахманова

3 рецепта из книги шефа — популяризатора российской северной кухни