Итальянская кухня

Пельмени и их родственники

21 рецепт — от разноцветных пельменей до мантов с тыквой

Как делают тортеллони

Показывает Марат Корчагин, шеф корнера Pasta Mesto на гастромаркете Streat

12 рецептов с креветками

Паэлья, шведские тосты, фламандские крокеты — и другие аппетитные штуки

Спагетти

«Еда» тестирует 13 видов спагетти вместе с Мирко Дзаго и Дмитрием Зотов

Выйти из матрицы

Как делают макароны в Москве

Паста э патате

Как соединяют спагетти и картофель — рассказывает Рафаэль Казумян

Как правильно варить пасту?

Рассказывает Кристиан Лоренцини, шеф Buono и Christian